Hace unos días vi en .2 (Punt 2), un canal valenciano, un documental divulgativo muy interesante que ponía en tela de juicio la necesidad de consumir y las virtudes de los llamados SUPERALIMENTOS. Dentro de esta denominación se incluyen los alimentos probióticos (con altas concentraciones de algunas sustancias beneficiosas) y los orgánicos (digámosles ecológicos), alimentos que, en definitiva, se suponen mejores para la salud que aquellos que se producen con lo que llamamos agricultura tradicional.
Nótese, que la agricultura tradicional, es la que se practica mayoritariamente en el primer mundo, una agricultura agresiva para el medio, intensiva, que emplea maquinaria con poca mesura y productos fitosanitarios artificiales. Son, en resumen, los métodos comunes (más que tradicionales), de los que nos venimos quejando hace tiempo.
Este documental desvelará si para nosotros es mejor o no consumir esos alimentos probióticos y alementos orgánicos en lugar de los convencionales.
Quede muy claro que probiótico no tiene NADA que ver con orgánico. Y que orgánico, biológico y ecológico, son distintos términos cuyos límites no están muy claros a la hora de hablar de alimentos.
Puedes ver el documental Dr. Regan’s Supermarket Secrets en inglés desde youtube aquí mismo, o puedes descargarlo con subtítulos en inglés (más recomendable) con la Mula, buscándolo en esta página. Estoy trabajando en la traducción de los subtítulos y en colgar aquí todo el material. En cuanto esté lista la colgaré aquí. Lo siento, pero no me va a ser posible proporcionar los subtítulos en castellano. Habrá que conformarse con el inglés.
DR. REGAN’S SUPERMARKET SECRETS (en inglés sin subtítulos)
Descarga con eMule/aMule de aquí.
Archivado bajo: Varios/Curiosidades | Etiquetado: consumo, ecología, lesley regan, probiótico, producto biológico, producto ecológico, producto orgánico, salud, supermercado
